
عن هذا العمل:
هل يمكن لوجبة واحدة أن تغيّر حياتك... أم أن كل تغيير يبدأ من المعرفة؟ اسم الكتاب: أساسيات في علم التغذية ليس كل ما نأكله يمنحنا الغذاء... فبين الطعام والصحة، هناك علمٌ كامل يستحق أن يُفهم. داخل هذا الكتاب، ستتعرف على أسرار العناصر الغذائية، وكيف يتعامل معها جسم الإنسان، وما الذي يحدث داخل أجهزته منذ لحظة تناول الطعام وحتى الاستفادة من كل عنصر غذائي. رحلة علمية مبسطة، تجمع بين الدقة الأكاديمية وسهولة الفهم، لتمنح القارئ أساسًا متينًا في علم التغذية، وتجيب عن أسئلة طالما أثارت اهتمام الطلاب والباحثين وكل من يسعى إلى حياة صحية. لأن الوعي الغذائي ليس رفاهية... بل خطوة أساسية نحو صحة أفضل، وجودة حياة أعلى. "أساسيات في علم التغذية"... مرجع علمي يوثق المعرفة، ويبني الوعي، ويضع بين يديك أساسًا راسخًا لفهم التغذية من منظور علمي حديث.